写于 2018-12-19 11:19:03| 澳门巴黎人国际娱乐| 专栏

有些人讨厌谈论天气,好像只谈到所有其他谈话话题都已用尽时

不是园丁和农民

对于种植者来说,天气一直是人们关注的焦点

天气带来了你最大的成功和挫折

对于农民而言,丰收和失败之间的差异,是否支付抵押贷款之间的差异

一两个星期前,我们所有的芝加哥种植者都在询问什么时候会热身

总的来说,五月是灰色和多雨,虽然这个月的平均温度只比平均温度略低,但这些数字在本月初被一股奇怪的热浪所缓冲

月中17天低于平均水平,下雨也是21天

在某种程度上,每个生长环境,无论是庭院花园还是大型果园,都有自己的气候

种植者必须适应这种气候并调整其种植以适应其特性

在屋顶上,我们有额外的曝光和通常比我们的邻居与后院花园更强劲的风

此外,随着我​​们在高架播种箱中的种植,土壤温度不能通过其周围土壤的质量来稳定,这意味着我们的土壤温度甚至超过地面水平

到了五月底,我们的蔬菜正在起飞,而我们的西红柿看起来又陷入了困境和悲伤

特别是生菜看起来很漂亮

早在一月份,厨师克里斯·斯皮尔和我选择了他想要使用的三种特定品种:Spretnak,一种深绿色,直立的叶子; Sylvesta,一种更轻盈,更柔软的叶子;和Forellenschluss,一个德国红条纹品种(更多关于Forellenschluss的内容可以在这里阅读我为邻居写作联盟做的博客文章

)我们在本周末收获它们并将它们作为单品种沙拉运行特别在周五或周六晚上

他们卖得很快!但凉爽的春天是短暂的

在五月的最后几天,它开始升温,芝加哥人认为我们可能会有一个夏天

然后,就在本周,水银飙升了

官方96度,星期二是四年来最热的一天,甚至不到六月的整整一周,周三也差不多

当然,屋顶上的微气候会迅速响应这种变化

就像五月凉爽多风的天气因屋顶环境而恶化,热量也是如此

现在,突然之间,热爱植物的人们正在振作起来,而生菜却看起来很紧张

我们正在用手指刮雨,既要打破热量又要为我们的宝宝带来急需的水

我家附近的农民市场,洛根广场农贸市场,上周刚刚开始,我转过身来看货

本赛季的第一个市场总是令人兴奋,我停下来向City Farm的人们打招呼

他们的羽衣甘蓝,甜菜,羽衣甘蓝和小气球很美

当然,即使有很多话要讨论,我们也谈到了天气

你应该过来看看我们的蔬菜是怎么做的

午餐时我们每周三提供5美元的旅游服务

我们也在本周五开始我们的夏季园艺课程系列

我们将于6月10日星期五开始使用次级灌溉种植者

有关屋顶农场活动的更多信息和完整时间表,请单击此处

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