写于 2018-12-07 12:06:06| 澳门巴黎人国际娱乐| 专栏

上周四,我们在布鲁克林的Dumbo社区举行了一次晚宴,庆祝The Perennial Plate第3季

主题是“外国人制作日本料理”,与我们与合作伙伴Intrepid Travel首次访问日本和中国合作

这次活动取得了圆满成功

位置很漂亮

我与(肖恩和布拉德)合作的厨师们很慷慨,悠闲自在地制作美味的食物

到了晚上,我们已经为110人做饭,展示了四个视频,并有一个难忘的夜晚

菜单:菜单1 - 虾和卡罗来纳州黄金米饼,大学,紫苏 - 烤米饭和白鲟鱼子,柑橘香菜花 - 烤鸡肉皮/橙子 - 烤绿色花生味噌卡罗莱纳箭鱼(汤博大麦烧酒,腌梅)课程2 - 鲭鱼生鱼片,大蒜天妇罗,柚子,发酵黑豆蒜泥蛋白酱,芥末(吉野越后君麦酒)课程3 - 松茸,绿茶煮熟的栗子,蛋黄,酸味蔬菜汤(Matsunoi Tokubetsu Honjozo清酒)课程4 - 乌冬面配味噌,巴尔加,巴马干酪,鹅肠菜,腌制日光浴(Toyo Bijin Ohkarakuchi Junmai Ginjo清酒)套餐5 - 用farro曲腌制的和牛牛肉,用米浆煮熟的白菜(Koten 1997 Koshu清酒)套餐6 - Miso pan perdu w /红豆冰淇淋和木薯/葡萄果冻(Momokawa有机Nigori Junmai Ginjo清酒)如你所知,几天后,纽约发生了一些疯狂的飓风疯狂事件

举办这一史诗活动的优雅餐厅被五英尺深的水侵入

如果你不熟悉五英尺的水对木地板,镶板,冰箱,配料的影响......那就不好了

因此,虽然这篇文章旨在与您分享上周日本主题晚宴上的精彩照片

相反,你得到前后

晚餐和破坏

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Mirra Fine和Michael Harlan Turkell拍摄的照片如果你错过了它,第3季首映: