写于 2018-10-28 02:17:06| 澳门巴黎人国际娱乐| 专栏

我刚刚从位于高加索山脉欧洲大陆最高峰厄尔布鲁士山北部的一次旅行中返回

在我的俄罗斯之行中遇到的大多数人都对我在探险期间的饮食持怀疑态度

看,那里有很多登山者,其中一些人甚至登顶了珠穆朗玛峰,但我敢说,他们中很少有素食主义者,更不用说严格的素食主义者了

我是一位严格的素食登山者,今年尝试以纯素食饮食登顶珠穆朗玛峰,我刚刚登上了Elbrus

令人惊讶的是,我在俄罗斯遇到的大多数人,包括我的导游团队,从未听过“纯素食”这个词

由于恶劣的天气,俄罗斯被认为是主要的肉类和乳制品国家

因为他们无法想象没有这些物品的任何一餐,我的新俄罗斯朋友想知道我如何能够在不吃肉或吃乳制品的情况下爬山,建议攀爬膳食主食

这不仅仅是我的俄罗斯同事

大多数人都认为我疯了,因为推荐的极端登山探险饮食包括萨拉米香肠,垃圾邮件,奶酪,加工肉类,糖果棒,煮鸡蛋和奶粉

我不能吃任何这些高脂肪的动物产品

我已经做了大约12年的素食主义者,我认为自己是终身的素食主义者

无论我多么努力,这对我来说都是一种生活方式

作为印度人,我是素食主义者,但在南加州大学留学期间,我成为了一个在动物权利方面立场的素食主义者

尽管我经历了极端的身体挑战,但我认为我对这个问题的个人立场不会很快动摇

但是,我的饮食从来都不是问题

我参与了十多次严重的喜马拉雅登山探险活动,即使是最后一次攀登珠穆朗玛峰的尝试,我也从来没有遇到任何问题

我毫不怀疑,如果不是因为悲剧性的雪崩,我的纯素饮食可以把我推到顶端,这迫使我取消了旅程

在我最近的Elbrus之旅中,我被证明是团队中最强壮的登山者,在寒冷天气,强风和完全白茫茫的极端条件下经历了一次峰会

我能够适应所有这些严峻的环境,同时吃健康的素食食品,如生蔬菜和水果,荞麦,大米粥,小麦面包和干果和坚果

在高海拔登山探险期间,有大量的素食是核心饮食的一部分

因此,素食菜单并不困难

我成功地与孟买,印度高喜马拉雅山脉和尼泊尔附近的当地山区的探险操作员的厨房工作人员合作,甚至还与智利巴塔哥尼亚的北冰盖等偏远地区合作

无论你身在何处,都可以实现它

它只需要一个承诺

虽然吃素食对我来说尚未证明是一个问题,但要想成为真正的素食主义者,我的设备也必须符合素食主义者的标准

我的高山和登顶日喜马拉雅西装,一件关键的装备,由羽毛制成,明显不被认为是素食主义者

不幸的是,我无法为完成探险所需的这件关键服装找到合适的替代品

我的最终目标是完全攀登珠穆朗玛峰,因此寻找替代素食设备是我的下一个挑战

我的计划是联系Mountain Hardwear,The North Face等齿轮公司,看看他们是否有兴趣尝试合成的喜马拉雅西装原型让我在2015年在山上进行测试

在那之前,我会继续攀登,向社区证明,有可能将山脉作为素食主义者

在http://fuel.callfire.com/上关注Kuntal Joisher的珠穆朗玛峰之旅