写于 2018-10-26 10:03:03| 澳门巴黎人国际娱乐| 置顶新闻

动物法律辩护基金本周将在联邦法院辩称,鹅肝必须在全国范围内被禁止作为“掺假”的家禽产品 - 一种不健康,不健全且不适合人类食用的家禽产品

如果ALDF最终占上风,数百万只鸭子和鹅将不会受到极度残忍的影响,美国食肉者会担心一种不那么严重的健康风险(鉴于世界卫生组织最近的报告称加工过的肉类可能导致癌症和红色,这是一个急需的喘息机会肉可能会导致癌症)

用于鹅肝的鸟类酷刑导致食品安全威胁鹅肝(法语中的“脂肪肝”)基本上是强制性的酷刑

生产者从他们的脖子上抓鸟,并在他们的喉咙里长出足够长的无润滑的喂食管,每天抽三磅谷物和脂肪 - 相当于给成年人喂食45磅食物 - 导致他们的肝脏膨胀正常尺寸的6-10倍

对美国和欧洲各地的鹅肝生产者进行的调查显示,病鸟,死亡和垂死的鸟类 - 有些在脖子上有漏洞,有些则因强迫喂食时食物进入气管而窒息

对基于索诺玛的“工匠”鹅肝生产者进行的一项此类调查发现,鸭子生病了,他们无法移动,甚至没有阻止老鼠吃掉它们

不出所料,强制喂养的鸭子的死亡率比非强制喂养的鸭子高出10-20倍

鹅肝消费带来的健康危害是强制喂食的残酷做法的直接产物

2007年发表在“美国国家科学院院刊”上的一项研究发现,强力喂养的鸟类肝脏含有的异常蛋白质浓度明显高于非强制喂养的鸟类肝脏

该研究表明该蛋白质的存在与“继发性淀粉样变性”的发作之间存在联系,“继发性淀粉样变性”是一种对人类可能致命的疾病

根据这项研究,“对于患有类风湿性关节炎或其他疾病的儿童和成年人来说,这种疾病可能会受到污染,例如鹅肝,这似乎是谨慎的

”这意味着约有2230万美国人因食用强制喂养的鹅肝而面临风险

美国农业部的渎职行为根据“家禽产品检验法”,美国农业部有法定义务防止“患病家禽”进入人类食品供应

然而,由于患病的肥鸭和鹅肝从工厂农场到厨房餐桌,美国农业部继续坐视不管

2007年,ALDF请求美国农业部食品安全检验局(FSIS)宣布鹅肝是一种掺假产品,从而禁止其销售

在其回应中,FSIS几乎没有选择,只能承认强力喂养的鸟类的巨大肝脏将被“视为异常”和“受肝脏脂质沉着症影响”(一种以肝脏扩大,脂肪和退化为特征的疾病)

尽管如此,FSIS声称鹅肝不需要被谴责,因为鸟类的“异常”肝脏是故意强制喂食而不是病原体的结果

没关系,FSIS自己的法规要求谴责任何“显示生理状态异常的家禽产品”

FSIS的论点,除了在法定或监管文本中没有依据外,与美国农业部对其他动物性食品的监管不一致,美国农业部已经声明,家畜中的脂肪和退化肝脏必然构成患病状态

自ALDF首次向美国农业部提醒鹅肝消费所带来的严重人类健康风险以来,已经过去了八年

鉴于这些风险,以及禁止掺假家禽产品的现行法律框架,我们乐观地认为,我们的论点将引导美国加入已经禁止强制喂养鹅肝固有残忍的14个国家